Mały pomocnik kucharza

przedszkole3

Zajęcia plastyczne, plac zabaw, warsztaty naukowe i kulinarne w jednym miejscu? Bez opłat i dowożenia? To możliwe? Tak, jeśli tylko zaprosicie dzieci do wspólnych zajęć w kuchni.

Większość dzieci jest bardzo zainteresowana tym, co dzieje się w kuchni. To magiczne miejsce, w którym powstaje coś z niczego, słychać różne odgłosy i skąd dochodzą piękne zapachy. Przedszkolak jest już dość duży, by mógł wkroczyć do świata kuchennych odkryć. Co prawda spowoduje to więcej sprzątania, jednak korzyści z zabaw w kuchni są nie do przecenienia. Rozwijają one twórcze myślenie, wpływają na zdolności manualne, pozwalają użyć wszystkich zmysłów, a do tego po prostu dają wiele radości.

Prosto ze sklepu

Dziecko może towarzyszyć rodzicom w kuchni na każdym etapie przygotowywania posiłku. Już rozpakowywanie zakupów może być pretekstem do wielu zabaw.

  • Jak to się nazywa?

Kiedy my byliśmy mali, to sprawa była raczej prosta. Z warzyw można było kupić kapustę, marchewkę i ziemniaki, a z owoców jabłka i gruszki, w sezonie – truskawki. Dzisiaj od różnorodnych gatunków warzyw i owoców uginają się stragany. Codziennie można kupić nowe cuda. Wyciągajmy z torby produkty spożywcze i zgadujmy: co to? Co ci przypomina? To rozwinie słownictwo malucha ale także podziała na wyobraźnię.

  • Co jest okrągłe, ma porowatą skórkę i pachnie świętami?

Teraz trudniejsza wersja. Zamykamy oczy i próbujemy użyć innych zmysłów. Co tak pachnie? Ten owoc jest miękki czy twardy? Spróbuj i zgadnij, co to. Dziecko musi uruchomić zmysł dotyku, węchu, smaku, żeby odgadnąć, z czym ma do czynienia.

  • Podzbiory

Dziecko jeszcze nie musi znać podstaw matematyki, żeby móc podzielić produkty spożywcze według ustalonego klucza. Podzielcie według smaku: słodkie – słone. Albo według przynależności do grupy owoców, warzyw, orzechów. Znajdźmy wszystko, co potrzebne do ugotowania zupy, zrobienia surówki czy budyniu.

  • Co lubi zimno?

Niech dziecko spróbuje samo przyporządkować produkty spożywcze do odpowiednich miejsc w kuchni. Co trzeba schować do lodówki? Czy masło lubi być w ciepłym pomieszczeniu? A owoce?

  • Przesypywanie

Dzieci uwielbiają przesypywanie piasku, kamyków, przelewanie wody z kubeczka do kubeczka. To pomaga im ćwiczyć możliwości manualne, małą motorykę. Kilkulatek może pomóc nam przesypać mąkę, cukier czy kasze do odpowiednich pojemników i mieć z tego wielką frajdę.

Czas na kąpiel

Koniecznie wykorzystajmy to, że dzieci lubią zabawy związane z wodą. „Zatrudnijmy” je do mycia owoców. Jest to bardzo dobry moment, żeby porozmawiać o tym, dlaczego należy myć owoce przed jedzeniem. Dziecko będzie miało okazję poćwiczyć precyzję małych rączek. Możemy też nalać wody do zlewu i zaobserwować, że jedne rzeczy toną (łyżka) a inne pływają po powierzchni (zakrętka od butelki).

Dzisiaj w menu

Stara prawda brzmi, że jeśli dziecko przygotuje jedzenie samodzielnie, to dużo chętniej je zje. To zatem świetny moment, aby namówić dziecko do jedzenia rzeczy, przed którymi na co dzień się wzbrania.

  • Komponowanie kanapek

Nie ma prostszej, a jednocześnie efektowniejszej „potrawy” niż… kanapka. Jeśli dziecko jest już dość duże, pozwólmy mu plastikowym nożykiem wykroić różne kształty z sera żółtego, ogórka czy rzodkiewki. Można wykorzystać foremki do wycinania ciasteczek. Jeśli takich nie macie, niech mama pokroi różne rzeczy do miseczek a dziecko na kanapce układa z nich swoje kompozycje. Może być pirat z ogórkowymi oczami i szczypiorkowymi wąsami, albo księżniczka z paprykowymi ustami i zielonymi, natkowymi włosami. Granicą jest dziecięca wyobraźnia.

  • Lepienie pierogów

Małe rączki uwielbiają ugniatać, ściskać i … brudzić się. Idealną rozrywką będzie więc wspólne robienie pierogów. Na każdym etapie przygotowywania tej potrawy dziecko może pomóc. Ugniatanie ciasta, mieszanie farszu, wałkowanie, wykrawanie kółeczek, a na końcu klejenie pojedynczych pierogów – każda z tych czynności pozwoli maluchowi poćwiczyć paluszki, koncentrację i koordynację ruchów. Jeśli dziecko jest jeszcze za małe na zabawę prawdziwym ciastem, przygotuj dla niego porcję masy solnej i do dzieła.

  • Nadziewanie szaszłyków

Twoje dziecko je tylko makaron z szynką a owocami pluje? Nie przełknie warzyw pod żadną postacią? Czas, żeby do dzieła wkroczyły szaszłyki. Kto powiedział, że na szaszłyki można nadziewać tylko mięso i cebulę? Owoce i surowe warzywa też świetnie się do tego nadają. Kolorowa papryka, ananas, kawałki banana, kiwi i do pracy! Wybór jest naprawdę ogromny. Trzeba tylko uważać na ostry koniec patyczka, by dziecko nie zrobiło sobie nim krzywdy i … nadziewamy!

A na deser…

  • Wycinanie ciastek

Obowiązkowy program w każdej kuchni, w której zagości przedszkolak. Kawałek dowolnego, przygotowanego ciasta i możemy wykrawać najprzeróżniejsze kształty przy użyciu plastikowego noża czy specjalnych foremek. Warto też kupić dodatkowe ozdoby, takie jak kolorowe kuleczki, posypkę czy lukier w tubce. Przystrajanie ciasteczek to wielka frajda.

  • Robienie lodów

Dzieci uwielbiają lody. Nie proponujemy mamom porywania się na domowe, „prawdziwe” lody. Wystarczy zamrozić jogurt, banana (obrać ze skórki, pokroić na kawałki a po wyjęciu zblendować) albo nalać do pojemniczków sok owocowy, by po kilku godzinach cieszyć się lodami w wersji light. Dziecko, przy tej okazji może zaobserwować proces zamrażania i rozmrażania, dobrze się bawić, a w nagrodę za cierpliwość zjeść coś pysznego.

  • Koktajle

Przygotowywanie koktajli to też dobry sposób na eksperymenty w kuchni. Jeśli zmieszamy białe mleko z granatowymi jagodami – jakiego koloru dostaniemy koktajl? A z malinami? Wszelkie mieszanki dozwolone a koktajl czy smoothie można też zrobić ze szpinaku, z natki pietruszki i buraka. Dziecko nie lubi buraka? Wyciśniętego wraz z jabłkiem nawet nie poczuje, kolor będzie nieziemski a napój taki aż kipi witaminami. Pozwólmy dziecku dobrać składniki. Prawdopodobnie kilka razy napój okaże się niedobry ale może odkryjecie smaki, o jakich wam się dotąd nie śniło.

 

Porządkowanie

Po dniu pełnym kuchennych zabaw zaprośmy dziecko do wspólnych porządków. Może umyć plastikowe kubeczki, powycierać część naczyń a nawet powstawiać je do szafek. Mniejsza miseczka do większej, większy garnek na spód, mniejsze potem. A pokrywki? Która pasuje do którego garnka? Dopasowywanie ich też będzie zabawą, przy jednoczesnych walorach edukacyjnych. Dodatkową nauką, którą może wynieść dziecko z takiej zabawy, jest to, że kuchnia, niestety, nie sprząta się sama.

Bezpieczeństwo przede wszystkim

W kuchni znajduje się wiele niebezpiecznych przedmiotów i urządzeń. Często w obawie przed nimi rodzice nie wpuszczają swoich dzieci do kuchni. Jak uniknąć przykrych wypadków i dobrze się bawić? Oto nasze kuchenne BHP.

  • Chowamy poza zasięgiem dziecka:

środki czystości, toksyczne płyny, zapałki, ostre przedmioty (noże, tarki, wymienne ostrza).

  • Wokół kuchenki warto zainstalować osłonę, która uchroni dziecko przed poparzeniem, lub nie korzystać z kuchenki w czasie, gdy w kuchni przebywa dziecko.
  • Jeśli w zasięgu rąk dziecka są szafki z niebezpiecznymi przedmiotami, zakładamy na nie blokady.
  • Staramy się znaleźć w kuchni takie miejsce do wspólnych zabaw, w pobliżu którego nie stoją urządzenia elektryczne, nie ma tam kabli ani przewodów.
  • Małe dzieci lubią wkładać do buzi różne rzeczy. Uważajmy więc szczególnie na produkty typu fasolka, groch czy drobny makaron, gdyż łatwo o zakrztuszenie.
  • Przed pracami w kuchni pilnujemy, by dziecko umyło ręce.
  • Korzystamy ze stabilnego podnóżka, z którego dziecko nie spadnie.
  • Jeśli robimy potrawę z jajek, wyparzmy je przed użyciem. Wyeliminujemy w ten sposób ryzyko zatrucia salmonellą.
0 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*

Zajęcia dodatkowe

Angielski dla dzieci
Języki obce
Angielski dla dzieci
Polska
Zajęcia dla Dzieci z Rodzicami
Sport
Zajęcia dla Dzieci z Rodzicami
ul. ks. Franciszka Maja 40, Kraków
Zajęcia z matematyki i programowania
Nauki ścisłe
Zajęcia z matematyki i programowania
ul. Torfowa 4, Kraków
or

Log in with your credentials

or    

Forgot your details?